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알리오올리오4

태국식 알리오올리오 파스타 태국식 알리오올리오 파스타 다양한 파스타중에 알리오올리오 파스타가 제일 간단하고 편하게 먹기 좋은것 같아요. 그래서 자주 만들어 먹곤 하는데요. 이번엔 알리오올리오 파스타를 태국식으로 만들어봤어요. 집밥백선생의 알리오올리오 떡볶이 만드는 비법을 응용했어요. 새우가루를 넣어 감침맛을 주고 피쉬소스대신 액젓으로 간을 하여 태국 느낌이 나는 알리오올리오 파스타랍니다. 그럼 만들어볼까요~~ 재료 : 파스면3인분, 베이컨3줄, 통마늘6개, 새우가루2.5T, 레드홀페퍼2T, 멸치액젓1T, 후추조금, 올리브오일, 파마산치즈가루, 파슬리가루 새우가루는 갈아두었다가 요리할때 요긴하게 쓰면되는데요. 저처럼 믹서꺼내기 귀찮은 분들을 위한 작은팁,,^^ 마른새우를 지퍼백에 넣어서 주걱으로 눌러서 가루를 만들어 준답니다. 믹서.. 2017. 12. 20.
집밥백선생 알리오올리오 떡볶이 집밥백선생 알리오올리오 떡볶이 동심 가득한 학창시절 항상 같은 자리에서 알뜰한 가격으로 우리를 반겨주던 오랜 동반자! 잊지 못할 그 이름 떡.순.씨~ 이번주 집밥 백선생의 주메뉴는 떡볶이와 순대였는데요. 이번주도 알차고 다양한 요리들~ 국물떡볶이, 알리오올리오 떡볶이, 해물떡볶이, 떠먹는 치즈순대, 백순대,,, 그 중 눈에 띄었던 메뉴 알리오올리오 떡볶이를 만들었어요. 마늘향이 구수하게 벤 알리오올리오 파스타 좋아하는분들 많으시죠~ 파스타면대신 떡볶이떡을 이용한 퓨전요리 알리오올리오 떡볶이 맛을 더 풍부하게 해준 새우가루가 신의 한수 였답니다. 알리오올리오 떡볶이 만들어볼까요~~ 재료 : 떡볶이떡500g, 건새우 한줌, 통마늘5개, 다진마늘1T, 쪽파조금, 소금약간, 올리브오일3T 1. 건새우는 5개 정.. 2017. 5. 3.
알리오올리오 해물파스타 알리오올리오 해물파스타 마늘과 올리브오일의 풍미가 좋은 알리오올리오 파스타를 좋아하는데요. 면 말고는 씹히는게 없어 좀 심심하단 생각에 이번엔 새우랑 오징어를 넣고 알리오올리오 해물파스타를 만들었어요. 쫄깃한 오징어랑 탱글한 새우가 마늘향을 입어 씹는맛도 즐기고 풍미도 좋은 알리오올리오 해물파스타랍니다. 재료 : 파스타면, 오징어1마리, 새우15개, 통마늘10개, 마른고추1개, 레드페퍼홀0.5T, 올리브오일4T, 소금후추약간, 간장1t, 파마산치즈가루, 파슬리가루 조금 1. 끓는물에 소금0.5T를 넣고 파스타면을 넣어 8분간 삶아주세요. 2. 오징어는 먹기좋은 크기로 썰고, 마늘은 슬라이스, 마른고추는 가위로 썰어주세요. 마른고추 대신 페페로치노를 사용하시거나 생략해도 좋아요. 3. 팬에 올리브오일을 두.. 2017. 4. 19.
알리오올리오 떡파스타 알리오올리오 떡파스타 저는 파스타 요리중에 깔끔하고 담백한 알리오올리오 파스타를 좋아하는데요. 떡볶이 떡으로 만든 알리오올리오 떡파스타를 만들어봤어요. 구수한 마늘향에 약간의 매콤함도 더했구요. 쫄깃 쫄깃 씹는맛, 든든함 까지 챙길수 있는 알리오올리오 떡파스타랍니다. 재료 : 떡볶이떡 150g, 통마늘5개, 크러쉬드 레드페퍼1t, 올리브오일3T, 맛간장2t, 파르메산 치즈 조금, 파슬리가루 조금 크러쉬드 레드페퍼 대신 청양마른고추나 베트남고추 이용하셔도 좋구요. 파르메산 하드치즈 대신 파마산치즈 가루 뿌려주면 되요~~^^ 1. 끓는 물에 소금1를 넣고 떡볶이 떡을 넣어 떡이 떠오르면 건져주세요. 2. 후라이팬에 올리브오일을 넣고 마늘을 편으로 썰어 넣어 구워줍니다. 3. 데친 떡볶이떡, 크러쉬드 레드페퍼.. 2016. 2. 11.
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