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술안주5

초간단 밑반찬 북어채 무침 초간단 밑반찬 북어채 무침 명태를 건조시킨 북어로 주로 북어국이나 북어찜요리를 만들어 먹었었는데요. 엄마에게 초간단 북어채무침 만드는법을 배워와서 아주 hit한 밑반찬이 되었답니다. 만드는법은 정말 초초간단~ 맛은 아주 고소한게 씹는맛도 있고 별미예요. 북어 한마리 포실포실하게 북어채 만들어놓으면 아주 든든하게 만들어 먹을수 있는 밑반찬이예요. 재료 : 북어채 두줌, 참기름2T, 올리고당 1T, 소금1t, 깨소금1T 1. 북어를 아주 잘게 찢어 주세요. 잘게 찢어줘야 부들부들하게 먹기가 좋아요. (황태를 사용하셔도 되구요) 찢은 북어채를 두줌 정도 준비합니다. 3. 북어채에 참기름, 올리고당, 소금을 넣고 골고루 버무려주세요. 마지막에 깨소금 뿌려 섞어주기만 하면 끝! 정말~ 초간단한 밑반찬 만들기죠~ .. 2017. 3. 12.
초간단 술안주 치즈깡 따라하기 초간단 술안주 치즈깡 따라하기 요즘 편의점 핫한 레시피로 오지치즈후라이가 인기더라구요. 감자스낵에 슬라이스치즈랑 스트링치즈 얹어 1분30초만 돌리면 아주 간단하게 별미 술안주, 야식거리를 만들수 있어 인기인데요. 그 전에 백종원씨가 선보였던 치즈깡이 선배라는거~~ 전 치즈깡이 술안주로 더 잘어울리는거 같더라구요. 누구나 따라하기 쉬운 초간단 술안주 치즈깡 따라해볼까요~ 재료 : 새우과자, 모짜렐라치즈60g, 고춧가루0.5T, 파슬리가루 조금 1. 전자렌지용 그릇에 새우과자를 담아주세요. 2. 모짜렐라치즈를 듬뿍 뿌려주세요. 3. 고춧가루를 골고루 뿌려주세요. 저는 더 맛있어 보이라고 파슬리가루 조금 뿌려주었어요~ 4. 전자레인지에 넣어 3분 돌려주세요. (저는 오븐이라 180도에서 3분 구워주었어요~) .. 2017. 2. 9.
오징어 고추장 버터구이 오징어 고추장 버터구이 오징어에 버터발라 구워주면 고소한 버터향과 쫄깃한 식감이간식으로 야참으로 맥주안주로 더할나위 없이 좋죠~여기에 초고추장을 같이 발라 구웠더니매콤함까지 더해져 한번 맛보면 멈출수 없는 맛이네요. 재료 : 반건조 오징어 1마리, 버터20g, 초고추장2T초고추장 : 고추장1T, 설탕0.5T, 식초0.5T 1. 오징어 다리는 하나씩 떼어주고 몸통은 양쪽에 가위집을 내어줍니다. 2. 초고추장을 만들어주세요. 3. 오징어 겉에 초고추장을 발라주세요. 4. 버터를 작게 잘라 오징어 위에 띄엄 띄엄 올려주세요. 5. 180도 정도의 오븐에서 8분 구워주어요. 고소한 버터향에 잘구워진 오징어가 제대로 식욕자극한답니다.주말에 오징어 고추장 버터구이에 맥주한잔 하면서영화한편보면 딱 좋을듯하네요~ 2017. 2. 2.
맥주안주 아무거나 한번에 만들기 맥주안주 아무거나 한번에 만들기 예전에 친구들과 호프집가서 안주 뭐 먹을래? 하면 아무거나~ 그랬었는데, 그러다보니 술집마다 아무거나 라는 안주가 생겼더라구요. ㅎ 이름답게 아무거나 메뉴에는 주인장 맘대로 아무거나 여러가지 안주를 한접시에 담아내오는 메뉴가 있었어요. 어떤곳은 마른안주 종류별로, 어떤곳은 번데기랑 오뎅탕, 어떤곳은 튀김이랑 칵테일과일,,, 추억하시는분들 많으시죠~^^ 냉장고 털어서 맥주안주 푸짐하게 차려봤어요. 재료 : 감자4개 - 올리브오일1T, 소금후추 약간, 파마산치즈가루, 파슬리가루 버터오징어 - 오징어채 100g, 버터1T, 간장1t, 올리고당0.5t 소제지구이 - 소세지, 케찹 1. 감자는 길게 6등분해서 반달모양으로 썰어주세요. 소금후추, 올리브오일을 넣고 버무려주세요. 2... 2016. 4. 24.
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