숙주나물 돼지불고기
숙주나물 돼지불고기 식탁으로 모여들게 하는 매콤달콤 돼지불고기 칼칼하게 볶아낸 돼지불고기에 살짝만 볶아 아삭한 식감을 살린 숙주나물을 함께 곁들여 내었어요. 쉽게 푸짐하게 만들어 먹을 수 있어 집밥메뉴로 손꼽는 돼지불고기랍니다. 재료 : 돼지불고기용 400g, 숙주나물400g+간장0.3T, 마른고추2개, 샐러드채소 약간 고기양념 : 간장2T, 굴소스1T, 다진마늘1T, 다진파1T, 고춧가루1T, 물엿2T, 맛술2T, 생강즙1t, 후추약간 1. 돼지불고기를 고기양념에 15분간 재워주세요. 2. 달군 후라이팬에 기름 살짝 두르고 숙주를 넣고 간장0.3T를 넣은 후 15초 정도만 살짝 볶아주세요. 숙주는 볶고 나서 남은 열기로도 금방 숨이 죽으니 살짝만 볶아주셔야해요. 3. 접시위에 샐러드채소와 볶은 숙주를 ..
2016. 6. 9.
