태국식 알리오올리오 파스타
태국식 알리오올리오 파스타 다양한 파스타중에 알리오올리오 파스타가 제일 간단하고 편하게 먹기 좋은것 같아요. 그래서 자주 만들어 먹곤 하는데요. 이번엔 알리오올리오 파스타를 태국식으로 만들어봤어요. 집밥백선생의 알리오올리오 떡볶이 만드는 비법을 응용했어요. 새우가루를 넣어 감침맛을 주고 피쉬소스대신 액젓으로 간을 하여 태국 느낌이 나는 알리오올리오 파스타랍니다. 그럼 만들어볼까요~~ 재료 : 파스면3인분, 베이컨3줄, 통마늘6개, 새우가루2.5T, 레드홀페퍼2T, 멸치액젓1T, 후추조금, 올리브오일, 파마산치즈가루, 파슬리가루 새우가루는 갈아두었다가 요리할때 요긴하게 쓰면되는데요. 저처럼 믹서꺼내기 귀찮은 분들을 위한 작은팁,,^^ 마른새우를 지퍼백에 넣어서 주걱으로 눌러서 가루를 만들어 준답니다. 믹서..
2017. 12. 20.
집밥백선생 알리오올리오 떡볶이
집밥백선생 알리오올리오 떡볶이 동심 가득한 학창시절 항상 같은 자리에서 알뜰한 가격으로 우리를 반겨주던 오랜 동반자! 잊지 못할 그 이름 떡.순.씨~ 이번주 집밥 백선생의 주메뉴는 떡볶이와 순대였는데요. 이번주도 알차고 다양한 요리들~ 국물떡볶이, 알리오올리오 떡볶이, 해물떡볶이, 떠먹는 치즈순대, 백순대,,, 그 중 눈에 띄었던 메뉴 알리오올리오 떡볶이를 만들었어요. 마늘향이 구수하게 벤 알리오올리오 파스타 좋아하는분들 많으시죠~ 파스타면대신 떡볶이떡을 이용한 퓨전요리 알리오올리오 떡볶이 맛을 더 풍부하게 해준 새우가루가 신의 한수 였답니다. 알리오올리오 떡볶이 만들어볼까요~~ 재료 : 떡볶이떡500g, 건새우 한줌, 통마늘5개, 다진마늘1T, 쪽파조금, 소금약간, 올리브오일3T 1. 건새우는 5개 정..
2017. 5. 3.
