베이킹2 고소함 가득 아몬드 쿠키 고소함 가득 아몬드 쿠키 누가봐도 딱 나~ 아몬드 쿠키야~ 스러운 아몬드 쿠키를 만들었어요. 씹을수록 고소함이 가득한 아몬드쿠키랍니다. 아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 많아 피부미용에도 좋다죠~ 비타민E를 공급하는 최상의 식재료로 강력한 산화방지제 역할을 한데요. 고소한 아몬드쿠키 먹으며 노화예방까지 챙겨야겠는데요~ 재료 : 버터130g, 설탕60g, 소금약간, 달걀노른자1개, 박력분170g, 아몬드가루25g, 통아몬드16개 1. 쿠키에 토핑으로 올릴 통아몬드 16개 말고 아몬드 한줌 정도를 믹서에 넣어 갈아주세요. 2. 버터는 실온에 두었다가 핸드믹서로 부드럽게 풀어주세요. 3. 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 4. 달걀노른자를 넣고 휘핑해주세요. 5. 박력분을 채쳐서 넣어주고 소금한꼬집을 넣은 .. 2017. 2. 3. 추울때 만들기 좋은 베이킹 페이스트리 스틱쿠키 추울때 만들기 좋은 베이킹 페이스트리 스틱쿠키 여러겹으로된 바삭한 파이 페이스트리 쿠키를 만들었어요. 페이스트리는 반죽할때 버터가 녹지 않게 반죽해야하기 때문에 겨울이나 쌀쌀한 날씨에 만들기 좋은 베이킹 중 하나예요. 보통 페스츄리 이렇게 부르기도 하는데요. 이스트를 하나도 넣지 않아도 여러겹의 반죽이 부풀어 오르는게 신기하기도해요. 고소하면서도 바삭한 식감이 매력적인 페이스트리랍니다. 재료 : 박력분200g, 설탕1T, 소금0.5t, 차가운버터150g, 차가운물75ml 달걀물 : 달걀노른자1개 + 우유1T 토핑 : 설탕20g, 아몬드슬라이스30g 1. 볼에 박력분, 설탕, 소금을 채쳐주세요. 2. 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 자르듯이 눌러가며 반죽해주세요. 3. 반죽이 부슬부슬해지면 차가운물을 넣어 .. 2016. 3. 10. 이전 1 다음 728x90
