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돼지고기 뒷다리살2

짜글이 김치찌개 끓이기 짜글이 김치찌개 끓이기 돼지고기 듬뿍넣고 자박자박하게 짜글이 김치찌개를 끓였어요. 돼지고기 부위중 비교적 가격이 착한 뒷다리살이나 사태를 이용해 만들어 먹기 좋은 짜글이 김치찌개예요. 얼마전 집밥백선생에서 사태를 넣고 짜글이를 끓이던데 씹는맛이 좋다네요. 역시 방송의 힘인지 정육점에 사태가 엄청 많이 팔렸다고 하더라구요. 저는 좀 더 부드러운 돼지고기 뒷다리살을 듬뿍 넣고 시원한 국물맛을 위해 대파도 듬뿍 넣고 짜글이 김치찌개를 끓였어요. 재료 : 돼지고기 뒷다리살 400g, 김치300g, 대파3개, 고춧가루2T, 맛술1T, 국간장1T, 새우젓0.5T, 후추약간, 물4컵 1. 돼지고기, 김치를 먹기좋은 크기로 잘라 냄비에 넣어주세요. 2. 대파를 송송 썰어 넣어주세요. 3. 물과 나머지 양념을 넣고 끓여.. 2017. 3. 29.
돼지고기 청경채볶음 돼지고기 청경채볶음 장에 갔더니 파릇파릇 싱싱한 청경채가 눈에 띄더라구요. 청경채가 들어간 중국요리를 많이 봤던거 같아요. 그래서 청경채랑 돼지고기 사다가 중국식으로 볶음요리를 만들었어요. 돼지고기 그냥 구워만 드시기 지겨웠거나 색다른 요리가 필요하다면~ 돼지고기 청경채볶음 만들어보셔요~ 요번에 추석이 빨리 들었던데,, 식구들 모였을때 푸짐하게 한번 더 해먹어야겠어요. 손님접대요리로도 좋은 돼지고기 청경채볶음이랍니다. 재료 : 돼지고기 삼겹살 or 목살 or 뒷다리살 500g, 청경채400g, 파프리카1/2개씩, 통마늘3톨, 생강즙1t, 후추조금, 간장1T, 굴소스1T, 전분물3T, 통깨조금 1. 돼지고기는 한입크기로 자르고 청경채는 길게 길이로 2~4등분 해주세요. 마늘은 슬라이스, 파프리카는 채썰어주.. 2016. 8. 25.
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