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덮밥5

일본식 닭고기 덮밥 오야꼬동 만들기 일본식 닭고기 덮밥 오야꼬동 만들기 일본 가정집에서는 덮밥요리를 자주만들어 먹는다고 하더라구요. 별다른 밑반찬도 필요없고 설겆이도 적게 나오는 한접시요리 저도 좋아한다지요~ 오늘은 부드럽고 담백하게 즐길 수 있는 일본식 닭고기 덮밥 오야꼬동을 만들어볼까요. 집밥 백선생님이 가르쳐준 쉽고 맛있는 집밥레시피랍니다. 일본식 오야꼬동은 닭고기(親 부모 오야)와 달걀(子 자식 꼬) 덮밥(丼)을 나타내는 이름이예요. 닭고기 달걀 덮밥이 되겠네요. 오야꼬동 (닭고기덮밥) 3인분 재료 : 닭고기정육400g, 양파1개, 대파1개, 계란3개, 쯔유간장1/2컵, 물1/2컵 (후추, 깻잎추가) 1. 닭고기 정육은 껍질쪽을 먼저 후라이팬에 구워주세요. (닭가슴살 보다 정육이 씹는맛도 좋고 훨씬 맛이 좋답니다.) 앞뒤로 노릇하게.. 2017. 7. 23.
햄덮밥 만들기 햄덮밥 만들기 명절에 선물세트로 햄선물세트 받으신분들 많으시죠~ 햄 그냥 구워서만 먹어도 맛있지만 영양소 알차게 채운 한그릇메뉴로 햄덮밥을 만들어드셔보세요. 고기따로 양념해 볶지 않아도 맛있는 햄이 있으니 갖가지 야채랑 같이 넣고 볶아주고 밥에 올려 계란후라이 얹어주면 알찬 한그릇 햄덮밥 레시피예요. 재료(4인분) : 햄400g, 통마늘4개, 양파1개, 파프리카1/2개, 시금치100g, 토마토1개, 계란4개, 밥4공기, 올리브오일2.5T, 간장0.5T, 소금후추약간 1. 양파, 파프리카는 채썰어주고 마늘을 편으로 썰어주세요. 2. 토마토는 씨부분은 빼고 과육부분만 한입크기로 잘라주시고 시금치는 다듬어 씻어준후 2등분정도 길이로 잘라주세요. 토마토는 없으면 생략해도 괜찮은데 넣어주시면 맛이 더 풍부해진답니.. 2017. 1. 30.
연어 데리야끼소스 조림 덮밥 연어 데리야끼소스 조림 덮밥 제가 연어 요리를 참 좋아하기도 하고 연어가 다크서클 예방하는데 좋다고 해서 자주 챙겨 먹으려고 해요. 통연어로 스테이크를 해먹을까 하다 짭쪼롬하게 데리야끼소스에 조려서 일본식으로 연어덮밥을 만들어 먹었답니다. 데리야끼소스 조림이 고등어나 꽁치만 잘 어울리는줄 알았더니 연어에도 아주 잘 어울리는걸요. 재료도 간단하고 만드는법도 쉬운 특별한 한접시 요리 연어 데리야끼소스 조림 덮밥 만드는법이예요. 재료 : 연어400g, 올리브오일2T, 소금후추 약간, 로즈마리 약간, 양파1개, 샐러드채소 약간 데리야끼소스 : 간장5T, 물5T, 청주3T, 설탕2T, 올리고당1T 1. 연어는 올리브오일, 소금후추, 로즈마리에 15분정도 마리네이드 해주세요. 로즈마리 없으면 파슬리나 바질가루 같은.. 2016. 12. 15.
손쉬운 캠핑요리 토마토스튜 덮밥 손쉬운 캠핑요리 토마토스튜 덮밥 더위를 피해 산으로 바다로 피서 계획은 다 세우셨나요? 본격적인 휴가철이 시작되었네요~ 안전한 물놀이, 휴가철 안전수칙도 잘 지시키면서 즐거운휴가가 되었으면 좋겠네요. 펜션에서나 캠핑을 즐기시는 분들에겐 맛있는 바베큐도 빠질수 없지요. 손쉽게 준비하는 캠핑요리 소개해드려요. 저는 바베큐 준비하면서 꼬치구이도 준비해 같이 구워먹는데요. 바베큐, 꼬치구이 재료로 토마토스튜를 준비해보세요. 남은고기와 야채 모두 넣고 다음날 아침 휘리릭 끓여서 토마토스튜 덮밥을 만들수 있어요. 칼칼하게 끓여내면 술마신 다음날 라면 저리가라~ 숙취도 풀고 남은 재료도 정리할 수 있어 Good! 이지요. 물론 집에서도 즐기기 좋은 메뉴랍니다. 재료 : 소고기100g, 소세지150g, 감자1/2개, .. 2016. 7. 29.
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