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김치수제비2

해물 김치수제비 해물 김치수제비 따끈하고 얼큰한 국물요리 한그릇 뚝딱 비워내면 속까지 따뜻하고 든든해지는거 같아요. 김치와 해물로 얼큰하고 시원한 국물맛을 내고 쫄깃한 수제비 떠서 끓인 해물 김치수제비예요. 수제비 반죽대신 칼국수면을 넣고 해물김치칼국수를 끓여도 좋을것 같네요. 전 쫄깃한 수제비가 더 좋긴하더라구요. 재료(4인분) : 김치200g, 해물200g, 대파1개, 멸치다시마육수1.5L, 다진마늘1T 밀가루3컵, 계란1개, 물1컵, 소금약간, 국간장, 고춧가루1T 저는 간편하게 해물모듬팩을 사용했는데요. 낙지나 바지락 한가지만 넣고 김치수제비 끓여도 좋을것 같아요. 1. 볼에 밀가루, 물, 계란1개, 소금약간을 넣고 수제비 반죽을 만들어주세요. 반죽이 들러붙지 않고 부드럽게 잘 늘어날때까지 반죽해주시면되구요. 비.. 2016. 10. 9.
얼큰하고 시원한 바지락 김치수제비 끓이기 얼큰하고 시원한 바지락 김치수제비 끓이기 주말에 장볼때 통통하니 살이오른 큼직한 바지락을 팔길래 들고왔어요~ 큼직한것이 쫄깃하게 씹는맛도 있겠고 맛있겠더라구요. 바지락 넣어 국물내면 시원하고 여기에 김치송송 썰어넣어 얼큰하게 김치수제비 끓여먹으려구요. 얼큰하고 시원한 국물에 쫄깃한 수제비랑 바지락 엄지 척! 나오는 메뉴랍니다. 평소에 수제비 끓여 먹을때는 남정네들 시켜놓으면 아주 찰지게 반죽을 잘 만들어 놓는답니다. 자주 시켜줘야겠어요~ ㅎㅎ 이번엔 평일에 수제비를 끓이느라 퇴근시간까지 기다릴수가 없어서 아들시키려고 했더니 숙제해야한다고,,,,잉 그래서 딸램에게 반죽을 시켰는데요~ ㅋㅋㅋ 아들램보다 힘쎈 딸램이라 어찌나 반죽을 말랑말랑 하니 찰진반죽을 잘 만들어놨는지~~ 제가 한것보다 낫더라구요~ ㅋㅋㅋ.. 2016. 1. 6.
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