고구마간식3 밀가루가 들어가지 않은 고구마머핀 만들기 밀가루가 들어가지 않은 고구마머핀 만들기 달콤하고 든든한 간식 고구마로 어른도 아이도 누구나 좋아할 고구마머핀을 만들었어요~ 밀가루를 넣지 않아 소화도 잘되구요. 찐고구마 먹을때 김치랑 같이 먹으면 맛나잖아요~ 그래서 고구마머핀 속에 볶음김치를 넣고 피자치즈 듬뿍 뿌려 구워주었답니다. 달콤하고 고소하고 감칠맛까지 주는 고구마머핀 만들어보셔요. 재료 : 고구마5개, 김치100g, 들기름1T, 피자치즈200g, 파슬리가루 조금 1. 고구마는 씻어서 15~20분 정도 쪄주세요. 2. 김치를 잘게 썰어 들기름 넣고 볶아주세요. 3. 잘쪄진 고구마를 껍질을 벗겨 볼에 넣고 으깨주세요. 4. 머핀틀에 으깬 고구마를 반정도 채워주고 가운데를 조금 파주세요. 머핀틀에 머핀종이컵을 넣고 고구마를 채우면 나중에 들고 먹기.. 2017. 1. 20. 튀기지 않고 구운 고구마맛탕 만들기 튀기지 않고 구운 고구마 맛탕 만들기 가을에 수확한 고구마 한상자로 쪄먹고 구워먹고 튀겨먹고 아이들 간식거리로 아주 한몫 든든히 하고 있어요. 그 중 젤로 좋아하는 고구마 맛탕 고구마의 달콤함에 달달함을 더한 간식 고구마맛탕을 자주 해먹고 싶은데 매번 고구마를 튀겨먹기가 쉽지 않아요. 보통 고구마맛탕 할때 깍뚝 썰어서 튀겨내 시럽에 버무리는데요. 매번 튀기기도 힘들고 겉은 바삭하고 달콤한데 안쪽은 다소 퍽퍽해서 그 단점을 보완하려고 길쭉하게 썰은다음 튀기지 않고 오븐에 구워서 길쭉한 고구마맛탕을 만들었어요. 재료 : 고구마2개, 식용유2T 설탕시럽 : 설탕2T, 올리고당2T, 식용유2T 1. 고구마는 껍질을 벗겨 길쭉하게 1.5cm 정도의 두께로 썰어주세요. 너무 얇으면 시럽에 버무릴때 부러지기 쉬워요... 2016. 1. 24. 간단한 고구마요리 고구마그라탕 간단한 고구마요리 고구마그라탕 가을에 수확해서 쟁겨두었던 고구마 얼른 먹어줘야하는데, 구워먹고, 쪄먹고 튀겨먹는거 말고 간편하면서도 색다르게 먹는 방법 고구마그라탕 만들기예요. 고구마는 아이들 간식으로 든든하고 다양하게 요리에 사용되서 좋은 식재료중 하나이지요. 피자먹을때고 피자엣지에 고구마가 들어간게 달콤하니 맛있더라구요. 그래서 고구마에 치즈 파스타소스를 이용해 초간단 고구마 간식 고구마그라탕을 만들었어요. 재료 : 고구마2개, 토마토파스타소스 5T, 피자치즈100g, 파슬리가루 조금 1. 고구마는 껍질을 벗겨 한입크기로 썰어주세요. 2. 오븐용 그릇에 고구마를 담고 먼저 익혀줄꺼예요. 오븐에 스팀오븐 기능이 있으면 180도에서 15분 구워주시구요. 물을 약간(1/4컵) 넣어준 후 전자렌지에 5분정도.. 2016. 1. 18. 이전 1 다음 728x90
