새콤달콤 고소한 닭냉채 겨자소스 만들기
새콤달콤 고소한 닭냉채 겨자소스 만들기 이번 복날에는 시원하게 드실수 있는 보양음식 닭냉채 레시피 알려드려요~ 새콤달콤하면서 고소한 겨자소스에 아삭한 야채 듬뿍넣어 즐기는 닭냉채 한접시가 아주 푸짐하네요. 닭으로 삼계탕만 만들어 드시지말고 야무지게 살발라서 닭냉채 만들어보세요~^^ 알록달록 야채들 썰어서 둘러놓고 닭고기 소복하게 올려놓으면 건강하고 맛있는 닭냉채가 색감도 화려하니 있어보이는 한접시요리라 손님접대요리로도 좋을것같답니다. 재료 : 닭1마리, 마늘5개, 대추3개, 황기조금, 크래미맛살5개, 깻잎10장, 양파1/2개, 파프리카, 당근조금, 초절임쌈무 겨자소스 : 연겨자1T, 간장1.5T, 땅콩쨈1T, 식초3T, 마요네즈1T, 설탕1t 깻잎이나 초절임무 대신 부추랑 오이를 사용하셔도 좋아요~ 1...
2016. 7. 24.
고소한 땅콩소스 닭가슴살냉채
고소한 땅콩소스 닭가슴살냉채 폭염주의보로 때이른 무더위가 지속되고 있네요. 날이 더워지니 최대한 불쓰는걸 줄이는 요리가 좋더라구요. 다이어트 식단으로도 좋고 고소하고 상큼하게 건강하게 먹을 수 있는 닭가슴살 냉채 레시피를 알려드려요. 재료 : 닭가슴살 200g, 부추한줌, 파프리카조금, 양파1/4개 땅콩소스 : 땅콩잼1T, 간장2T, 마요네즈0.5T, 맛술1T, 연겨자1T, 식초1T, 올리고당0.5T, 설탕0.5T, 물2T 1. 양파, 파프리카는 채썰고 부추는 5cm 정도의 길이로 잘라주세요. 2. 양파는 찬물에 15분 정도 담갔다가 건져서 매운맛을 빼주세요. 3. 닭가슴살은 결대로 찢어주세요. 생닭가슴살이라면 물에 맛술과 마늘을 함께 넣고 삶아서 준비해주세요. 4. 분량대로 땅콩소스를 만들어주세요. 5..
2016. 5. 23.
