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계란찜3

명란젓 계란찜 만들기 명란젓 계란찜 냉장고에 명란젓이 딱1개 남았길래 그냥 먹으려다 새로운 반찬을 만들기로했어요~마침 마트에서 신선한 계란도 한팩사왔고해서맛도 좋고 영양많은 명란젓 계란찜을 만들었답니다.부드러운 계란찜속에 콕콕박힌 명란젓이 함께 떠먹는 맛이 좋네요.명란젓 1개 밖에 안남은게 아쉽더라구요.다음에 요거해먹고 싶어 일부러 명란젓을 사야겠어요~ 재료 : 계란4개, 물1.5컵, 명란젓갈 1~2개, 다진파1T, 맛술1T, 소금0.5t 1. 명란젓갈은 가위로 잘게 잘라주세요. 2. 파도 다져놓구요. 3. 계란을 풀어주고 소금, 맛술을 약간 넣어주세요. 4. 물을 넣어 섞어주세요. 5. 잘게 썰은 명란젓갈을 넣어 섞어주세요. 6. 다진파도 넣어줍니다. 7. 중간불에서 끓이다가 살짝 저어주고 약불로 줄여 뚜껑을 덮어 2분간 .. 2017. 2. 23.
백종원 폭탄계란찜 따라하기 백종원 폭탄계란찜 따라하기 새로 시작하는 삼시세끼 고창편에서 차주부도 계란찜 만들때 백종원 폭탄계란찜 만드는 방법으로 만드는게 나오더라구요. 마땅히 먹을반찬 없을때 간편하게 만들어 먹을수 있는 계란요리가 딱 좋은거 같아요. 몽글 몽글 부풀어 오른 계란찜이 아주 맛있어 보여요. 재료 : 계란6개, 물1컵, 소금1t, 설탕0.5t, 대파조금, 참기름0.5T, 깨소금 봉긋하게 부풀어오른 계란찜을 만드려면 우선 제일 작은 뚝배기가 필요해요~ 일반 된장찌개 만드는 뚝배기에는 계란이 엄청 더 들어가야해요. 1. 작은 뚝배기에 계란6개를 풀어 소금, 설탕, 물을 넣고 잘 저어주세요. 소금대신 새우젓을 다져 넣으면 더 맛이좋아요~ 2. 불에 올린 후 계란찜이 몽글몽글 해지도록 저어주세요. 3. 계란찜이 몽글몽글 해졌으.. 2016. 7. 3.
치즈계란찜 오븐구이 치즈계란찜 오븐구이 계란찜은 마땅히 해먹을거 없을때에도 시간이 부족할때에도 후다닥 해먹을 수 있는 메뉴이기도 하구요. 어른들도 아이들도 부담없이 먹을수 있는 메뉴라서 자주 만들어 먹는답니다. 뚝배기에 보글보글 끓여 먹는것도 맛있지만 계란찜 안에 치즈를 넣어 오븐에 구워내면 계란찜이 한접시 근사한 메뉴가 된답니다. 틀별요리를 한 것 같은 느낌이예요. 재료 : 계란4개, 슬라이스치즈2장, 어린잎채소 약간, 파마산치즈가루 조금 소금0.5t, 연두1t, 물1컵 1. 볼에 계란4개를 깨서 넣어주세요. 2. 물, 소금, 연두를 넣고 거품을 내며 거품기로 잘 풀어주세요. 3. 오븐용 그릇에 계란물을 반만 채워주세요. 4. 200도로 예열된 오븐에서 12분간 구워주세요. 5. 오븐문을 열고 구워진 계란찜위에 치즈 2장.. 2016. 2. 5.
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