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55개

닭가슴살 마요네즈소스 구이

2017.10.16 14:04

닭가슴살 마요네즈소스 구이

 

 

퍽퍽한 닭가슴살 요리가 싫으신분들을 위해

쉽고 색다른 레시피를 준비해봤어요~

닭가슴살을 마요네즈 소스에 재웠다가 구워서

부드럽고 고소한맛으로 닭가슴살을 즐길수 있구요.

달큰하게 양파를 카라멜라이즈로 볶아내어 함께 곁들여 내면 더 색다른맛을 내는 레시피랍니다.

 

 

 

재료 : 닭가슴살 300g(3개), 양파1개, 파프리카1/2개, 브로콜리 1/3송이,

마요네즈2T, 카레가루2T, 소금조금, 후추조금

 

 

 

1. 닭가슴살은 한입크기로 잘라 소금, 후추를 약간 뿌려주세요.

 

2. 마요네즈와 카레가루를 넣고 버무려주세요.

 

3. 브로콜리, 파프리카도 한입크기로 잘라주세요.

저는 브로콜리를 그냥 함께 볶아서 아삭하게 먹었는데요.

끓는물에 소금넣고 살짝 데쳐내셔도 좋을것 같아요.

 

 

4. 양파는 채썰어서 후라이팬에 기름을 두르지 않고 갈색이나도록 볶아주세요.

 

 

5. 볶은 양파를 접시에 펼쳐서 깔아주세요.

 

 

6. 마요네즈 소스에 재워둔 닭가슴살을 구워주세요.

달달 볶지마시고 뒤집어가며 구워주시는게 좋아요~

 

 

7. 닭가슴살이 거의 익어가면 브로콜리와 파프리카를 넣고 볶아주세요.

 

 

볶은양파 위에 소복히 올려주고 통깨 솔솔 뿌려주면

부드럽고 고소하게 즐길수 있는 닭가슴살 마요네즈 소스 구이 완성이예요.

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닭가슴살 구이, 닭가슴살 마요네즈소스 구이, 닭가슴살 요리, 마요네즈소스

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밥한그릇 뚝딱 매콤한 오리주물럭

2017.05.01 09:30

밥한그릇 뚝딱 매콤한 오리주물럭

 

 

담백하고 고소한 맛이 좋은 오리고기로 오리주물럭을 만들었어요.

오리고기는 알칼리성 식품으로 불포화지방산이 많아

보양식, 건강식으로도 많이 알려저 있지요~

5월2일 오리데이를 맞아 주말에 오리고기 소비촉진행사들도 많이 열렸다고해요.

마침 마트갔더니 오리고기 행사를 하고 있더라구요.

고소하니 구워먹기 좋은 훈제오리도 좋아하는데

매콤한 양념에 조물조물 재워 볶은 오리주물럭으로 매콤하게 즐겨도 맛나더라구요.

 

 

 

재료 : 생오리고기500g, 양배추150g, 양파1/2개, 대파1개, 떡조금

양념 : 고춧가루2T, 고추장1T, 레드홀페퍼1T, 간양파2T, 다진마늘1T, 설탕2T, 후추조금, 간장2T, 소금한꼬집

 

 

 

1. 오리주물럭 양념을 만들어주세요.

 

 

2. 오리고기를 넣고 조물조물 재워주세요.

 

 

3. 양배추와 가래떡은 먹기좋은 크기로 썰고 대파는 어슷썰어주세요.

 

 

4. 양념한 오리고기를 먼저 볶아주세요.

 

 

5. 반정도 오리기 익었으면 양배추, 떡, 대파를 넣고 볶아주세요.

 

 

맛있게 매콤하고 고소한 오리주물럭 만들기 완성이예요~

다먹고 남은 양념에 밥볶아 먹어도 넘 맛나답니다.

 

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돼지고기 안심 숙주볶음

2017.04.24 09:30

돼지고기 안심 숙주볶음

 

 

돼지고기는 주로 삼겹살이나 목살을 사다먹곤하는데

돼지고기 안심으로 훌륭한 요리를 만들어 먹을수 있답니다.

식감이 부드럽고 담백하구요.

지방이 적은 고단백질 부위로 다이어트요리에도 좋을것 같아요.

부드러운 돼지고기 안심에 아삭한 숙주를 넣고

매콤하게 양념해 볶은 돼지고기 안심 숙주볶음 만들어볼까요~

 

 

 

재료 : 돼지고기 안심400g, 숙주1봉, 부추조금, 마른청양고추2개, 통마늘10개,

굴소스2T, 맛술1T, 생강가루1t, 후추조금, 참기름1T, 통깨조금

 

 

 

1. 마늘은 슬라이스 하고 마른고추는 어슷하게 잘라주세요.

 

 

2. 돼지고기 안심을 먹기좋은 크기로 도톰하게 썰어주세요.

 

 

3. 후라이팬에 기름을 두르고 마늘, 마른고추를 넣어 볶아주세요.

 

 

4. 돼지고기 안심을 넣고 후추를 약간 뿌려 볶아주세요.

 

 

5. 굴소스, 맛술, 생강가루를 넣어 볶아주세요.

 

 

7. 숙주, 부추를 넣고 센불에서 살짝만 볶아주세요.

 

 

8. 마지막에 참기름 넣고 섞어주면 완성!

 

 

돼지고기의 부드러운 식감에 숙주의 아삭함

감칠맛나고 칼칼한 양념이 아주 잘 어우러진 돼지고기 안심 숙주볶음이랍니다.

 

 

 

 

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돼지고기 고추장볶음

2017.04.10 09:30

돼지고기 고추장볶음

 

 

자박하게 만든 고추장양념에 양념이 잘 배인 감자랑 당근 집어먹는 맛도 좋죠.

오늘은 닭고기 대신 돼지고기를 넣어 감자랑 당근이랑 넣고

닭볶음탕처럼 돼지고기 고추장볶음을 만들었어요.

 

 

 

재료 : 돼지고기 불고기용400g, 감자1~2개, 당근1/2개, 양파1개, 깻잎150g, 물1컵

양념 : 고추장1.5T, 고춧가루1T, 간장2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 맛술2T, 후추조금, 참기름1T

 

 

1. 돼지고기에 양념을 넣어 버무려두세요.

 

 

2. 감자, 당근, 양파를 한입크기로 깍둑 썰어주세요.

 

 

3. 깻잎은 씻어서 큼질하게 썰어주세요.

 

 

4. 팬에 감자, 당근, 양파, 물1컵을 넣고 끓여 반정도 익혀주세요.

 

 

5. 양념한 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

 

 

6. 고기가 다 볶아졌으면 깻잎을 넣고 살짝 더 볶아주세요.

 

 

돼지고기 고추장볶음 완성!

뼈있는 닭볶음탕보다 훨씬 빠르고 쉽게 만들어 있어 좋네요.

양념 잘 배인 감자랑 당근 함께 먹는 맛도 좋은 돼지고기 고추장볶음이랍니다.

 

 

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1개의 댓글이 있습니다.

  • Favicon of http://ppoyayj.tistory.com BlogIcon 쑤기언니 2017.04.11 17:44 신고

    마지막에 올ㅇ리는 깻잎향이 참좋아

    요렇게 대충찢어넣어도 좋고 가늘게 채썰어도 좋고~~

닭가슴살 호박구이

2017.04.09 10:00

닭가슴살 호박구이

 

 

날이 제법 많이 따뜻해졌어요.

따뜻해진 날씨에 옷차림도 가벼워지구요.

여름대비 몸많드시려고 다이어트 계획하시는 분들도 많으시겠죠?

냉동실에 닭가슴살 재워놓으시진 않으셨는지~

닭가슴살을 더 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 간편레시피예요.

쥬키니호박을 썰어서 같이 구워주었는데 식감도 좋고 단맛이 나서 좋더라구요.

담백하고 구수한 닭가슴살 호박구이로 즐겨보세요.

 

 

 

재료 : 닭가슴살400g, 쥬키니호박1/2개, 올리브오일2T, 간장1T, 후추약간

 

 

1. 닭가슴살을 1cm정도의 두께로 썰어주세요.

 

 

2. 쥬키니 호박도 1cm 정도의 두께로 썰어주세요.

 

 

3. 오븐팬위에 닭가슴살과 쥬키니호박을 켜켜히 올려주세요.

 

 

4. 올리브오일, 간장, 후추를 넣어 섞어주세요.

 

 

5. 닭가슴살과 쥬키니호박 위에 올리브오일 양념장을 골고루 뿌려준 후

200도로 예열된 오븐에서 10분간 구워주세요.

 

 

 

구수하고 담백한 닭가슴살 호박구이 완성이예요.

한접시 근사한 요리같아 손님접대요리로도 좋을것 같아요.

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7개의 댓글이 있습니다.

  • 2017.04.09 22:13

    비밀댓글입니다

  • Favicon of http://multilydole.tistory.com BlogIcon 돌다중이 2017.04.11 14:47 신고

    쥬키니 호박과 닭가슴살이라니 맛있겠습니다!^^
    행복한 하루 되세요!

  • Favicon of http://ptjey.com BlogIcon 비키니짐(VKNY GYM) 2017.04.11 15:56 신고

    좋은아이디어네요 닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있을꺼 같아요.

  • Favicon of http://hanbeak.tistory.com BlogIcon 成功신화 2017.04.11 16:10 신고

    어 ~~ 진짜 ~~ 좋은 아이디어네요
    고급스럽고 또 ~~ 뭔가 제대로된 요리같고 ^^
    근데 레시피는 쉽고 간단하구 ~~ 딱입니다 !

  • Favicon of http://sunwoman.tistory.com BlogIcon 썬우먼 2017.04.11 20:47 신고

    간단해서 해먹기 좋으네요~요즘 다이어트 중인데 닭가슴살 요렇게
    요리해봐야겠어요~^^

  • Favicon of http://teamyself.tistory.com BlogIcon 혼茶 2017.04.12 12:31 신고

    와!!! 대박 ㅎㅎ 맛있을것 같아요!!!

  • Favicon of http://gonginmo4.tistory.com BlogIcon 공인모c 2017.04.12 13:10 신고

    간단하면서도 맛있어보여요~ㅎㅎ

떡갈비 두부 볶음

2017.03.21 09:00

떡갈비 두부 볶음

 

 

시판 떡갈비를 더 맛있게 먹을 수 없을까?

고민하다 만들어본 떡갈비 두부 볶음이예요.

떡갈비랑 고소하게 두부도 굽고 야채를 함께 넣고 볶아

푸짐한 한접시 요리로 새롭게 탄생했어요.

만드는 방법도 간단한 떡갈비 두부 볶음 만들어봐요~

 

 

 

재료 : 떡갈비200g, 두부1모, 양파1/2개, 부추한줌, 파프리카1/2개, 고추2개,

 굴소스1.5T, 참기름1.5T, 통깨조금

 

 

 

1. 두부를 1.5cm~2cm 정도의 두께로 잘라서 후라이팬에 노릇하게 구워주세요.

 

 

2. 떡갈비와 두부를 비슷한 굵기로 길게 잘라주세요.

 

 

3. 양파를 채썰어 후라이팬에 넣고 볶아주세요.

 

 

4. 떡갈비와 굴소스1T를 넣고 볶아주세요.

 

 

5. 구운 두부와 부추, 파프리카, 청고추를 잘라 넣고

굴소스0.5T, 참기름1T를 넣고 볶아주세요.

 

 

접시에 푸짐하게 담아주고 통깨뿌려주면

떡갈비 두부 볶음 완성이예요.

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  • Favicon of http://ppoyayj.tistory.com BlogIcon 쑤기언니 2017.03.21 09:36 신고

    간단하니 한 끼 든든한 반찬인걸~~~
    아이들이 다 좋아하는 재료로 쉽게~ 맛도 좋겟다,,

  • Favicon of http://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 여강여호 2017.03.21 10:23 신고

    비주얼까지 장난이 아니네요..ㅎㅎ..
    군침을 삼킬 수 밖에 없는...

  • Favicon of http://buya1.tistory.com BlogIcon 체질이야기 2017.04.24 09:34 신고

    정말 영양듬뿍 맛있어보여요~

    보기만 해도 든든해지는 느낌입니다^^

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