감자탕면 끓이기
감자탕면 끓이기 감자탕 먹을때 라면사리는 빼놓지 않고 꼭 넣어 먹는거 좋아하는데요. 제가 집에서 간편하게 감자탕속 라면사리가 생각날때 끓여먹는 방법이예요. 포실한감자와 들깨가루로 구수한 국물 속 쫄깃한 라면이 넘 맛나요~ 재료 : 라면2봉지, 물1리터, 감자1/2개, 표고버섯1개, 대파조금, 고추1개, 들깨가루1T 1. 감자는 먹기좋은 크기로 썰고, 표고버섯은 슬라이스, 대파, 고추는 어슷썰어주세요. 2. 냄비에 물과 라면스프, 감자를 넣고 5분정도 끓여주세요. 3. 면, 표고버섯, 대파, 고추, 그리고 들깨가루를 넣고 끓여주세요. 구수하니 맛나는 감자탕면 끓이기 완성!
2018. 1. 12.
맑은 황태 순두부찌개
맑은 황태 순두부찌개 바람이 찰때는 역시 뜨끈한 국물요리가 딱이죠~ 얼큰한 국물요리도 좋고 맑고 시원하게 끓인 국물요리도 좋구요. 시장에서 몽글몽글한 전통순두부를 사왔어요. 음,, 얼큰하게 끓일까 맑게 끓일까,, 잠깐 고민하다 황태랑 마른새우랑 넣고 시원하게 맑게 끓인 황태 순두부찌개랍니다. 재료 : 순두부600g, 물400ml, 황태, 마른새우, 멸치, 다시마 조금씩, (청양고추) 간장양념장 : 간장2T, 맛술1T, 참기름1T, 올리고당1t, 고춧가루0.5T, 다진파1T, 통깨조금 1. 먼저 시원한 국물을 낼 육수를 만들어줍니다. 황태, 마른새우, 멸치, 다시마에 물넣고 팔팔 끓이다가 멸치랑 다시마만 건져주세요. 2. 육수가 끓으면 순두부를 넣고 한소큼 더 끓여주세요. 3. 분량대로 간장양념장을 만들어..
2018. 1. 3.
2018년 무술년 황금개띠 가즈아아아~
2018년 무술년 황금개띠 새해 복 많이 받으세요! 2018년 올해는 무(戊) 와 술(戌)이 결합하여 무술년(戊戌年) 입니다. 12간지 중 11번째인 술 개띠의 해인데요. 그것도 황금개띠라고 하네요~ 2018년 무술년 황금개띠의 의미를 알아볼까요~ 60갑자를 나타내는 방식에서 10간은 갑을병정무기경신임계 갑(甲), 을(乙)은 파란색 / 병(丙), 정(丁)은 빨간색 / 무(戊), 기(己)는 노란색 / 경(庚), 신(辛)은 하얀색 / 임(壬), 계(癸)는 검은색 12지는 띠는 나타내는 자(쥐), 축(소), 인(호랑이), 묘(토끼), 진(용), 사(뱀), 오(말), 미(양), 신(원숭이), 유(닭), 술(개), 해(돼지) 2018년은 무술년이니 노란색/황금색을 나타내는 무와 술 개띠가 만나 황금개띠의 해로 불..
2018. 1. 1.
