오사카 나라 추천메뉴 Izasa 동대사점의 감잎초밥

오사카 나라 추천메뉴 Izasa 동대사점의 감잎초밥

 

 

오사카 여행일정을 나라/오사카/교토로 정하고

첫날 일정을 나라에 있는 동대사로 정했구요.

처음 맛볼 음식으로 일본 정통스러운 요리를 먹어보고 싶었어요.

그래서 현지인에게 물어보니 나라에 가면 꼭 맛봐야 한다는 감잎초밥집을 찾았답니다.

 

 

Izasa 동대사점 감잎초밥에 대한 설명을 번역해보았습니다.

《구마노 나다에서 잡히고 하마 소금을 베푼 고등어는 등에 바구니에 담아 

높은 봉우리를넘어 골짜기의 난소를 걸쳐서 마을들에 옮겨졌습니다.

 이것을 이 땅의 사람들은 얇게 썰어서 밥 위에 태우고 가까이에 풍부한 산 감 잎에 싸서 

누름돌을 걸고 숙성시켜서 초밥으로 만드는 제례의 날 대접했습니다. 

감의 잎에 포함되는 탄닌의 항균 작용 등 사람은 알고 있던 걸까요.

감 잎 초밥에는 산촌의 음식의 지혜와 궁리가 응축되고 있습니다.》

 

우리나라의 연잎쌈밥과 비슷한 작용을 하는거 아닐까싶어요~~

 

 柿の葉 東大寺店의 夢 Yume 

 

Izasa 동대사점은 긴테스나라역에서 내려서 걸어서 15분 거리에 있는데요.

가는길에 바로 동대사 사슴공원이 있어요.

인도에도 막 사슴들이 나와서 걸어다니고 있더라구요.

우린 배가 고팠던터라 사슴구경도 식후경~

점심을 먹고 나와서 느긋하게 둘러보기로 했어요.

 

 

주변에 건물들 부터가 아주 일본느낌이 물씬 나서 좋더라구요.

입구에 柿の葉寿司(감잎초밥)  요래 써있습니다.

 

 

1층엔 선물용 감잎초밥이 진열되어 있어요.

식사를 하시려면 2층으로 올라가야해요.

 

 

저희는 큰창이있어 밖이 시원하게 잘보이는 큰 테이블에 자리를 잡았어요.

다른쪽엔 외국인 분들이 많이 식사하고 계시더라구요.

 

 

메뉴판은 중국어,영어,일본어 판 세가지만 준비되어 있다고 하시네요..

한국어판도 있으면 좋겠네요. ㅎㅎ

그만큼 아직 한국분들이 잘 모르시는곳 같아요.

단품 메뉴들도 있었는데,, ㅋㅋ 저희는 욕심이 많아서 셋트메뉴 주문했어요.

셋트메뉴는 夢(Yume) 꿈이랑, 風(kaze) 바람 메뉴 두가지가 있었는데요.

8명이라 4개씩 주문했더니

그날 그날 한정된 갯수만 판매되는데 2인분씩만 남았다네요.

그래서 나머지는 단품 메뉴들로 주문했어요.

 

 

꿈 세트메뉴예요.

감잎초밥에 국수랑 튀김등이 함께 구성되어 있었어요.

보기에도 정말 정갈하고 예쁘게 플레이팅 되어있네요.

 

 

정성스레 싼 감잎을 펼치면 고등어 초밥이랑 다른생선초밥이 들어있는데,,

넘 배고팠나봐요..  상세 사진 찍는걸 까먹었네요.

처음 맛보는것들도 많았어요.

하나도 비리지 않고 깔끔하더라구요.

깔끔한 국수랑 바삭한 튀김이 셋트로 구성되어 나와요.

 

 

요건 바람 세트메뉴인데요.

ㅋㅋ 죠 나무뚜껑을 열면 부들부들한 계란이랑 장어랑 새우, 버섯 등이 들어간

해물 영양밥이랑 시사모구이, 어묵,  튀김, 미소된장 등이 세트로 나와요.

 

 

게눈 감추듯 해치우고 나와서 사슴공원을 둘러보니

여유도 있고 배도부르니 좋더라구요.