달콤상큼한 사과고구마맛탕

달콤상큼한 사과고구마맛탕

 

 

달콤한 고구마 맛탕 간식거리로 아주 사랑받는 메뉴인데요.

여기에 사과를 함께 넣고 만든 사과고구마맛탕은

달콤함에 상큼함을 더해 고구마하나 집어먹고 사과하나 집어먹으면

아주 딱 식감도 맛도 두배되는 메뉴랍니다.

 

ㅎㅎ 고구마랑 사과랑 함께 조려놓으니

어떤게 사과고 어떤게 고구마인지~ 비슷하네요.

사과껍질 벗겨 조렸으면 완전 구분하기 힘들었을꺼 같은데요~^^

 

 

 

재료 : 고구마2개, 사과1개

맛탕시럽 : 설탕3T, 올리고당1T, 식용유2T

 

 

 

1. 고구마는 껍질벗겨 깍둑 썰은 후

물에 헹궈 전분기를 빼주고 물기를 닦아주세요.

 

 

 

2. 사과는 고구마와 같은 크기로 깍둑 썰어주세요.

 

 

 

3. 고구마를 기름에 튀겨주세요.

 

 

 

 

4. 팬에 맛탕 시럽을 넣어 끓인 후

 

 

 

5. 사과를 넣고 2분간 조려주세요.

 

 

 

6. 튀긴 고구마를 넣고 섞어주면 끝!

 

 

 

접시에 담아 검은깨 조금 뿌려주었네요.

식으면 더 달콤하고 맛있는거 같아요.

달콤상큼한 사과고구마맛탕 만들어보셔요.